Rankų darbo turkiškas kavos ruošimo indas

Pasimėgaukite turkiška kava, paruošta rankų darbo tradiciniame turkiškos kavos kavinuke. Kavinukas pagamintas iš aukštos kokybės tvirto ir ilgaamžio vario, o vidus padengtas maistiniu alavu. Kavinukas atrodo itin elegantiškai – dekoruotas tradiciniais turkiškais  raštais. Turkiškas kavos ruošimo būdas – tai vienas archajiškiausių kavos ruošimo būdų. Taip paruošta kava yra itin intensyvi, koncentruoto skonio. Dažnai kava gardinama cukrumi ir intensyviais prieskoniais – kardamonu, gvazdikėliais, pipirais ar cinamonu. Kaip skaniai paruošti turkišką kavą turkiškos kavos kavinuke? - Rekomenduojame naudoti itin smulkiai maltą (iki miltų smulkumo) kavą. Kavą malkite prieš pat kavos ruošimą – ji bus aromatingesnė ir skanesnė. Naudokite vieną arbatinį šaukštelį su kaupu kavos vienam kavos puodeliui (50 ml). - Į kavinuką įpilkite vandens, suberkite kavą, jeigu norite, pagardinkite mėgstamais prieskoniais ir/arba cukrumi. Viską išmaišykite.- Pastatykite kavinuką ant silpnos kaitros šaltinio ir leiskite kavai pakankamai įkaisti. - Kai kava pradeda putoti, nuimkite kavinuką nuo kaitros. Neleiskite kavai užvirti!- Leiskite kavai atvėsti (apie minutę) ir išpilstykite į puodelius. - Nors kai kurie užverda tą pačią kavą dar kelis kartus, to daryti nerekomenduojame, nes kava su kiekvienu kartu praras savo skonines savybes.